María Branyas Morera, quien falleció en 2024 a los 117 años y 168 días, despertó un interés especial de la ciencia no solo por su edad, sino por su salud y estilo de vida. Un estudio reciente sugiere que su microbiota intestinal se mantenía “casi juvenil”, y que pequeños hábitos —como el yogur diario— podrían haber contribuido a ese equilibrio.
¿Qué encontró el estudio?
Branyas consumía hasta tres yogures diarios de la marca catalana La Fageda.
Ese yogur se fabrica con leche de granja propia, y su proceso de fermentación permite que las bacterias beneficiosas permanezcan vivas hasta cerca del final de su vida útil.
En sus muestras biológicas se halló una abundante cantidad de Bifidobacterium, un género de bacterias que tiende a disminuir con la edad, pero que ayuda con la inflamación y el metabolismo.
A pesar de su edad avanzada, su microbioma intestinal mostraba rasgos comparables a los de personas mucho más jóvenes.
Otros factores que también parecen importantes
El estudio deja claro que el yogur no lo explica todo. Otros elementos que probablemente contribuyeron fueron:
Genética favorable: Branyas tenía variantes que parecen haberla protegido de enfermedades como la demencia, el cáncer o problemas cardiovasculares.
Hábitos saludables de siempre: dieta mediterránea, caminatas diarias, cero alcohol ni tabaco.
Vida social activa y mentalidad resiliente, con buen estado emocional.
Lo que NO se puede afirmar con certeza
No se puede decir que comer yogur sea la causa principal de su longevidad. Los autores advierten que es solo uno de muchos factores posibles.
Este es un solo caso (un individuo excepcional); los científicos alertan que extrapolar ampliamente a partir de un solo ejemplo siempre tiene riesgos.
María Branyas Morera demostró que envejecer no tiene por qué equivaler a una pérdida de salud automática. Su caso evidencia cómo la combinación de buena genética, estilo de vida equilibrado, socialización, alimentación saludable —incluyendo el yogur— y un microbioma intestinal favorable pueden asociarse a una vida longeva en buena forma.
